2012年01月26日

白菜消費

白菜を沢山貰って

消費するのに困っていました。

で~先日は、かぼちゃスープと同じ要領で

白菜のスープを作りました




鍋いっぱいの白菜・・・



最初に玉ねぎをバターで炒めて、白菜を入れ



ついでに転がっていたジャガイモも入れ(●`w´●)ニァ・・


炒めて、コンソメを入れ、水でグツグツ♪

その後、ミキサーでガーーーーー

戻して、牛乳を入れ、塩コショウで味付け♪

何とか消費出来ました   ε-d(-∀-` )フィ~





話は変わって・・・


新燃岳噴火から

丁度 1年。。。




早いものです。


また噴火すると言われていますが


心配です。。。。


子供たちもまだヘルメットをかぶったままの登下校が続いています。


専門家ではないので

詳しいことは分かりませんが


早く終息してほしいものです。。。



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2012年01月22日

カレーの日

今日は、カレーの日らしいですね。。

だからって訳じゃないけど

カレーを作りました。



グリーンカレーを作りました♪

これで↓




以前、娘の友達の家でごちそうになったグリーンカレーがおいしくて

自分でも作ってみたくなって作ってみました。

中身は、たけのこの水煮や鶏肉の他に

家にあったネギとピーマンも入れました。

ネギが中々いい味が出てたんです!友達の家で食べた時に!

だから丁度余ったネギがあったんで入れました。


今夜のおかずです♪

娘には辛すぎなので

普通のカレー(レトルトでごめんよ・・・)(;^ω^)


夕飯が今から楽しみです♪




それとほぼ同時進行で

旦那が好きなレーズンくるみパンを作りました。




参考にしたレシピはこちら↓

Cpicon レーズンくるみパン by uzukaji


それとそれと♪昼はピザ作りました。



記録用に載せておきます♪


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ぽちっとな♪









  

2012年01月20日

豆腐でナゲット♪



豆腐が苦手な娘・・・

ほんとっ好き嫌いが多い・・って言うか食べず嫌い多い・・(;^ω^)

豆腐は、マーボー豆腐はOK。

それ以外はちょっとね~って感じです。


そんな娘に・・・

今日は、豆腐でナゲットを作りました♪




参考レシピはこちら


娘は食べながら

「これ、魚?」って聞いてきたので

「ううん、違う。鶏肉」って言ったら「ふーん」って言いながら

食べました(*≧∀≦)

豆腐が入っているって言ったら

食べないかもしれないので豆腐は内緒です。


しかし・・娘は、いつもナゲットはケチャップなしで食べることを

すっかり忘れてて、ケチャップ出しすぎた。。(汗)



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ぽちっとしてくだされ~
  

2012年01月18日

大人ココア♪

今日、牛乳嫌いな娘が

便秘になってしまい

どうしても牛乳飲んでほしくて

ココア入れたら飲めるって言ったので

ココアを買いに行ったら

ビターなココアを発見しました↓娘の甘いのも買いましたよ




飲んでみると普通のココアより明らかに苦いですが

私はこっちも好きです♪

寒い冬はココアがあったまりますね!

って今まで緑茶やレモングラスやコーヒーの話題をしてきましたが

本当に私って浮気性です(;^ω^)


っと話をココアに戻します・・・

ココアってポリフェノールや食物繊維が豊富で

こちらのサイトに詳しくありますが

いろんな効能があるみたいです。

今、流行りつつあるインフルエンザにも一役ありそうな感じ♪

凄いですね!

もちろん、娘の便秘にも効きそうです♪


そして、今日は便秘症な娘の為に牛乳たっぷりな

かぼちゃのスープを作りました。

かぼちゃも食物繊維が豊富らしいです。



これで便秘も良くなってくれるといいですが・・・



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2012年01月17日

マスク

娘の学校から

インフルや風邪対策として

マスクの着用のプリントが届きました。

注文していた少しだけのWガーゼの生地が

丁度、日曜日に届いたばかり。


久々のミシン・・・

娘のマスクを作りました。



今までに作ったマスクは

うちの娘は、使い捨てのように無くしてきます。。(涙)

持っているマスクも少なくなったし、

柄も違うのがほしいとのことで作りました。


今度は、無くさないようにしてほしい。。。(汗)



作ったついでというか

娘の友達の分(男の子)も

いつもそこのお母さんにお世話になっているので

お礼の意味を込めて作りました。








話は変わって

年末に買ったVitantonio バラエティサンドベーカーで

ワッフルを作ってみました♪






参考にしたレシピは

Cpicon バター不使用✿私の簡単ワッフル by mio*.

記録用に載せておきます。。



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Posted by こぶた at 01:23Comments(8)TrackBack(0)ハンドメイド

2012年01月14日

石けん♪

先日、マカロンのお礼にって

石けんを頂きました♪



もう一個入ってたのですが、開けて使ってしまいました


LUSHの石けんハート


超~いい匂いで

お風呂に入って癒され

上がってからもふわっと匂って癒されます。。。

娘もお風呂で興奮気味で

匂いに癒され、鼻歌も出てました(´▽`*)


今度、お店に行ってみたいと思ってますが

鹿児島なのでなかなかです。。


ネットでも通販があるみたいですが

実際、手に取って

匂いを確認しながら

買いたいです。。






話は変わって

寒天パウダーがあったので

みかん100パーセントのジュースとみかんの缶詰で

ゼリーを作ってみました。




しかし、娘には不評・・・

すっぱいって・・・タラーッ

丁度遊びに来ていた友達は

美味しいって言って

2個ペロリ♪

残りのゼリーは友達に持たせて帰しました。


リベンジで

今度は、缶詰の汁と残ったみかんで

ゼリーを作りました。




娘にはこっちの方が良かったみたいです。。。



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Posted by こぶた at 07:35Comments(3)TrackBack(0)その他つぶやき

2012年01月11日

鏡開き☆




正月太りを今日から頑張ろうって

言ってたけど無理っ!

今日までは (ヾノ・∀・`)ムリムリ

だって、だって

今日は、鏡開き♪

娘がおしるこ食べたいって言って

作っちゃった(´゚∀゚`;)




夕飯前に食べちゃった。。。汗


明日から頑張ろうパーンチ



話は変わって昨日のブログのウェイパー繋がりで

今日は、炊飯器でチャーハンを作ってみました♪




丁度、材料が全部あったから・・・


参考にしたレシピはいつものココ↓



Cpicon 炊飯器で楽②パラ②~♫ カニ炒飯 by ハル菓子パン


ちょっと夕飯前に味見 (●`w´●)ニァ・・

美味しく出来ました♪


これから夕飯・・・

ガッツリ食べましょう・・・今日まで・・・

明日から頑張ろう・・ダイエット



  

2012年01月10日

味覇(ウェイパー)

久しぶりに

娘の大好きな大根スープを作りました。



具が大根のみでもいいぐらい

娘はこのスープが好きです。


味付けはこれを使って↓



味覇(ウェイパー)です♪

これに コショウやしょう油を入れて味付けします。


本当にこれで味付けしたら

間違いないってくらいな調味料でお気に入りです♪


チャーハンやピラフや野菜炒め、ギョーザ、ラーメンスープ、あとお鍋にも♪

魔法の調味料です♪



あと・・・今夜は、正月に残ったお肉が冷凍庫にあったので

味噌炒めを作りました♪



これはご飯が進むぅ~♪

正月太りを元に戻したいのに・・・どうしましょ・・・

明日から頑張ろうっと (o´ェ`o)ゞエヘヘ





  

2012年01月10日

ノンオイルバナナシフォンと・・・

現在、0時をまわりました。。

娘を9時に寝かせたつもりが

自分も寝てしまい

今、目が覚めました。。汗

ちょこっとブログのUPでもしときます。

成人の日の昨日は

旦那は仕事で

私と娘は、1歩も外に出ることなく

家でゴロゴロ過ごしました^^;

暇だったので

冷凍庫にあった

バナナを使って

シフォンケーキを作ってみました♪





中↓も大きな穴はなく出来ました♪





これがなんと!ノンオイルなシフォン♪

参考レシピはいつものココ↓

Cpicon オイルもBPも無し!絶品バナナシフォン☆ by あやちぱん


あと・・お昼ご飯も家にあるもので

ピザを作りました♪

娘もやりたいと手を出してきました^_^;








オーブンにも自分で入れたいっと言い

「アチっ」て言いながら入れてました。

入れるとき生地を落としやしないかハラハラでした。




で~出来ました♪



おいしかったです(*≧∀≦)


昨日は、成人式でしたね。。。

テレビを見ていると

色とりどりの晴れ着の新成人の姿が出てて

私の晴れ着の写真どこだ~って押し入れをゴソゴソッ


あった~♪




けど・・・写真を撮る日の朝近くまで友達と遊んでて~

そのまま着付け・・・

しっかり目の下にくまが出来たままの写真。。。

何回見ても後悔の写真。。。

戻れるならこの時に戻りたい・・・

そして撮り直したい。。。(´-∀-`;)

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2012年01月07日

きなこドーナツ

今日は、娘と「きなこドーナツ」を作りました♪



娘の友達のお母さんに習ったやつで

簡単できなこ好きの娘は

うってつけの簡単ドーナツです♪

まずホットケーキミックスと卵1個と牛乳を入れ

ホットケーキを作るときより少し生地を固めにする。




それを低めの温度の油の中に

スプーンで入れて揚げて(温度が高いと焦げますので)


それを きなこと砂糖と塩少々の粉とシェイク♪









'`ィ(´∀`∩

出来上がり~♪




簡単で、美味しいですよ~








  

2012年01月07日

チョコレート効果

正月の食べすぎで

体重が気になりますが


チョコレートの話です。




チョコレートって調べてみると

色々な効果があるのですね!

抗酸化作用がある
 
  動脈硬化の予防作用がある
  コレステロール値を下げる
  がんの発生を抑制する効果がある



集中力・記憶力を高めたり、気持ちを穏やかにさせる
  
チョコレートの甘い香りには集中力や記憶力を高める効果がある



ミネラル、食物繊維が豊富

カルシウム、鉄分、マグネシウム、
亜鉛などのミネラルがバランスよく含まれている。
特に女性に不足しがちと言われている鉄分を、
おやつにチョコレートを食べることで補うことができる。
また、食物繊維が豊富に含まれている点も見逃せない。

凄いですね!


あとチョコレートダイエットなるものもあるらしい・・・


それに
咳止め効果もあるらしい・・・

咳止め効果に期待して

家にあったチョコを

咳をしていた娘に 食べさせましたが

チョコ嫌いの娘には、

普通の風邪薬より苦痛だったようです。。


カカオ成分が多い苦いやつだったのもありますが・・(;^ω^)





それにしても チョコって

スゴ━━━(*゚∀゚*)━━━イ

こんな良ければ、どんどん食べたい(●`w´●)ニァ・・

しかし、食べ過ぎはやはり良くないらしいので

食べ方に注意しながら、食べるタイミングを考えて

何事もほどほどですね。。。










  

Posted by こぶた at 01:10Comments(4)TrackBack(0)その他つぶやき

2012年01月05日

黄色いパン

こんにちわ♪

今日か昨日から仕事始めの方もいるのではないでしょうか?

そんな中、こぶたは、娘の学校の都合で

今日まで休みです。

今朝、またパンを焼きました。





「はちみつ入りの黄色いパン」

レシピは昨日と一緒。みかさんの本から↓



ノンオイルですがおいしく出来ました。

黄色は、かぼちゃからの色です。



お昼は、神の郷温泉

食べ放題のランチバイキングに行ってきました。





すみません・・・きれいな盛り付けでなくて(;^ω^)

大人 780円、子供450円でお腹いっぱいになりました♪

今年から、夜のバイキングも始まるようです♪

温泉セットで今度は行ってみたと思います(*^▽^*)



明日から、仕事・・・はぁ~

だるいなぁ~(´-∀-`;)

休みボケで失敗しないようにしなきゃアセアセ


よし!今年も頑張ろうっとパーンチ








  

2012年01月04日

初焼き

今日は、U*fu*fuさんの初売りに行こうと思ってましたが

娘が少し熱があったので

家で静かに過ごしました。。

時間もあったので

今年初のパンを焼いてみました。




久々のパン作りでした。。。

参考レシピは

みかさんの本↓



年末に届いてましたが

シフォンケーキに夢中になっていて

作ってませんでした(;^ω^)

やっと、切り替えて作れました。

とってもおいしかったです(*≧∀≦)


あと、昨日は、弟家族と

動物園と年末にも行ったフローランテに行ってきました。











えさ持ってない?って聞いてるのかしら??

持ってないとわかると・・・(´-∀-`;)




明るいうちにフローランテに到着!



点灯 ☆゚+。☆。+゚☆゚+。☆。+゚☆



やっぱっきれいだわ~






以上。。記録用として載せておきます♪




  

2012年01月02日

正月2日目・・・

今日は、こぶたの誕生日でした。

特にお祝いのケーキがあるわけでなく

旦那には

「もう折り返し地点にきたな~」って言われ(´-∀-`;)

「うるさい!」って言い返す始末・・・

え~いいですよ~

どうせ旦那より年上ですので

ずっと歳の事は

おちょくられてますから

慣れっこっです!




って年齢の事はいいとして


今日は、実家に行ってきました。

弟家族が

神奈川から帰ってきていて

ご飯の後に近所の狭野神社に行ってきました。





お参りを済ませ

おみくじを引きました。



中吉でした。

まずまずです・・・


娘は、吉でしたが、

従弟たちが大吉を引いたもんで



自分だけ吉だったことに不満のようでした(;^ω^)

大吉がいいぃ~と

しょぼくれながら結びつける娘・・↓








吉でも十分いいのに・・・

困ったもんです(´゚∀゚`;)





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Posted by こぶた at 22:11Comments(2)TrackBack(0)その他つぶやき

2012年01月01日

明けましておめでとうございます♪

皆さん、明けましておめでとうございます♪

どのようなお正月をお過ごしでしょうか?

こぶたは、今日は旦那の実家に行ってきました。





毎回、年が明けてから行っていた

フローランテ宮崎のイルミネーションは

今年は、年末に行ってきました。



少しだけですが、写真を・・・















+o。。o+゚☆゚+o。。o+ とてもきれいでした +o。。o+゚☆゚+o。。o+



今年も1年、家族みんな元気で過ごせるように・・・


普通に楽しく毎日が過ぎていってくれたらいいと思います。。。。










本年も「こぶた日記」をよろしくお願いしますブタ


  

Posted by こぶた at 23:06Comments(3)TrackBack(0)その他つぶやき

2011年12月30日

今年もお世話になりました♪

今年もあと少し。。。

皆さんにとって今年はどのような年だったでしょうか?


こぶたも昨日の昼から仕事が休みで

私の苦手な大掃除が待っています(´-∀-`;)

(日頃からちょくちょくしてればいいのですが・・・)

今年も途中で終わって年越しをしそうです^^;

やっと台所が少しきれいになりました♪





あと まだまだ 先は長い・・・


ブログ書いている場合ではないのですが・・・汗



あっそれと あと数日で

こぶたの誕生日です♪

先に誕生日プレゼントを買いました♪




前からほしかった

Vitantonio バラエティサンドベーカー (*≧∀≦)

早く使いたいけど

まずは、掃除をせねば・・・・





今年も、「こぶた日記」に

遊びに来ていたきありがとうございました。

来年もどうぞ宜しくお願いします♪

それでは、みなさん良いお年を・・・


こぶたブタ




          


  

Posted by こぶた at 10:50Comments(0)TrackBack(0)その他つぶやき

2011年12月26日

生け花教室

今日は、前回の同じ流れ

生け花教室がありましたクローバー



先生の説明を受け



早速、基準となる松を刺し(今回は予算の関係で給水スポンジで♪)


牡丹やゆりを刺していると

むすめもしたいとちょっかい出してきて



一応させ↑ (´-∀-`;) 



 何とか完成して、とりあえずパチリカメラピカピカ


あと、みんなで それぞれ完成した作品を見て

教室は終わりました音符

同じ材料を、同じ本数で使っているのに

生け方やその花や枝の生え方で

みんなそれぞれ違う生け花が出来ていました。


家に持って帰り

またカメラでパチリカメラピカピカ



なかなか良く出来ました。(自己満足)

独身の時かじった華道が少しだけ役に立ったかな。。って自画自賛です(´▽`*)

これで、家をきれいに片づければ

正月がきますわぁ~ってそれが問題だ・・・(´-∀-`;)

なかなか、掃除が進みません・・・



あと話は変わって、

昨日は、学校の門松作りでした。

超、風が強く寒かったです大泣き



出来上がった門松も強風に吹かれ

うまく写真撮れませんでした。。。


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Posted by こぶた at 22:57Comments(0)TrackBack(0)ハンドメイド

2011年12月24日

底上げ地獄(涙)

先日、シフォンケーキの型を買いました♪

それまでは、紙の型で焼いてて

うまくいってたので軽い気持ちで

毎回、紙の型を買うのも もったいないし 

シフォンケーキの本を楽天バーゲンで

手に入ったしっ♪



本の手順どおりやってみました。




でも・・・できなかった・・・タラーッ

焼き上がりはいい感じなのに・・




なぜ???水分が多いの?メレンゲの作り方?

卵黄がちゃんと乳化されなかった?

下火が弱い?

何!? 何!?

なんなの~(涙)



分からん・・・分からん????


何回焼いても底上げ地獄


紙型からアルミ型に変えたとたんに底上げ地獄

(底上げって写真のようにリング状にへこむことです↓)




もう途中は、型から外した途端、底上げ見て

腹立って両手でつぶしてしまいました(´-∀-`;)

もう気持ちがブルーで凹んで・・・

失敗作を娘に食べさせ

会社に持って行きし

やっと底上げ地獄から脱出できそうです。。

何とか底上げにならないシフォンが出来ました。





私の原因はオーブンの温度でした。


出来上がりは、少し穴が開いてしまいましたが

これは混ぜ方が悪かったみたい・・・

けど底上げ地獄から這い上がれてよかったぁ~



娘は、シフォン本体も好きですが

型の側面などに付いたやつも好きです^^;

一生懸命、取ってます(;^ω^)











  

2011年12月23日

うれしい贈り物♪

最近、個人的 周りの人が聞いたら大したことでないことで

凹んで、悩んで、ブルーな気分のこぶたの元に

うれしい贈り物が届きました♪

友達のbabaaちゃんから

ホットマットが届きました~



以前、babaaちゃんのブログで紹介されていて

かわいいぃ~って言ってたら

今日、送ってきましたハート




そのほかに韓国のお土産も一緒に♪





チーズ大好きな私の為に

チーズのラーメン♪





そうそう!最近、肌が乾燥するだよね・・これもまたうれしい(*≧∀≦)




あとチョコパイも♪

ほんとっうれしかったです(´▽`*)

ありがとさ~ん babaaちゃん♪







  

Posted by こぶた at 00:26Comments(0)TrackBack(0)その他つぶやき

2011年12月21日

久々にカチューシャ♪

久々にカチューシャを作りました↓



娘のクラスのお友達が転校します。。

そして明日は、学校でお別れ会があります。

で・・娘たちの学校も明日まで・・


そのお友達へ作りました。

娘とお友達は、最初の頃は、学校帰りにケンカをよくして

泣きながら娘も帰ってきて

私もすごく心配しました。

それから しばらくするとケンカもしなくなり

家にも遊びに来たりしてくれました。


違う 小学校に行っても 娘の事を忘れないでいてほしいです。。。

カチューシャ 気にいってくれるかな。。。。



  

Posted by こぶた at 22:41Comments(0)TrackBack(0)ハンドメイド